Порівняння структури раціона: «червоні» проти «зелених»

Країна	Всього калорій	Середньодобове споживання, ккал/добу
Країна	Всього калорій	Зернові, кукурудза	Картопля, коренеплоди	Соя, бобові	Горіхи, насіння	Овочі, зелень	Безалк. напої	Алког. напої	Цукор та солодощі	Яйця	Молоко	М'ясо	Риба	Тварин. жири	Росл. олії
Бельгія	3690	857	162	21	70	219	15	178	496	47	406	556	46	398	448
Франція	3530	954	102	16	45	183	39	139	343	52	334	502	71	251	509
Нідерланди	3000	616	166	11	74	235	18	168	444	59	472	413	44	114	393
Ізраїль	3530	1152	85	66	164	288	29	46	218	34	277	442	32	31	643
Ірландія	3590	973	160	17	41	199	46	301	95	33	412	422	38	164	399
Уругвай	2840	1099	102	31	22	119	23	76	357	53	294	405	11	66	291
Нова Зеландія	2810	769	101	29	69	257	12	117	597	42	112	501	54	301	247
Данія	3410	858	134	9	47	197	54	194	473	78	328	363	49	293	160
Велика Британия	3450	912	185	25	56	209	49	171	352	40	339	455	38	109	461
Фінляндія	3220	931	129	11	32	143	44	169	286	34	465	525	70	138	236
В середньому	3307	912,1	132,6	23,6	61,9	204,9	32,9	155,9	366,1	47,2	343,9	458,4	45,3	186,5	378,7
% E		27,58	4,01	0,71	1,87	6,20	0,99	4,71	11,07	1,43	10,40	13,86	1,37	5,64	11,45
Туркменістан	2740	1637	60	0	2	160	22	17	90	32	235	363	7	63	183
Таїланд	2540	1324	60	44	83	155	45	126	412	42	35	187	50	11	182
Туреччина	3500	1665	94	101	133	302	15	25	298	37	224	100	13	43	539
Мексика	3260	1327	31	109	42	151	13	57	470	63	163	305	23	64	255
Азербайджан	3020	1888	149	10	33	183	24	119	159	27	177	123	4	51	71
Індія	2360	1418	59	113	43	114	20	14	229	8	116	19	10	61	203
Китай	2990	1429	155	47	53	291	4	90	67	73	51	438	53	40	185
Узбекістан	2560	1424	85	0	11	212	3	34	119	16	229	17	0	26	259
Іран	3050	1511	108	57	108	348	10	0	263	30	80	132	14	65	282
В'єтнам	2780	1579	42	47	73	131	16	37	116	10	15	381	49	38	80
В середньому	2880	1520,2	84,3	52,8	58,1	204,7	17,2	51,9	222,3	33,8	132,5	206,5	22,3	46,2	223,9
% E		52,78	2,93	1,83	2,02	7,11	0,60	1,80	7,72	1,17	4,60	7,17	0,77	1,60	7,77
Співвідношення червона:зелена группи, %:% E	1,15	0,52	1,37	0,39	0,93	0,87	1,67	2,62	1,43	1,22	2,26	1,93	1,77	3,52	1,47