Калорийность пищевых продуктов различна, поэтому «противораковый рацион» в весовом отображении выглядит несколько иначе, чем в калорийном отображении. Зерновые и псевдозерновые в сухом виде имеют такой же вес, как и корнеплоды и клубнеплоды. Зато овощи, зелень и фрукты - почти вдвое больший. Рыба и мясо по весу в 3,5 раза меньше, чем зерновые, а жиры - в 20 раз меньше. Вес продуктов указан в виде недельного потребления (список недельной закупки).