Почти половину всех калорий (46 %) «противоракового рациона» обеспечивают зерновые и псевдозерновые культуры. Овощи, фрукты, зелень, корнеплоды и клубнеплоды в сумме обеспечивают примерно 20 % общих калорий. Животный белок из различных источников даёт примерно 7 %. Масла и жиры, как растительные, так и животные, в сумме также дают примерно 7%, тогда как бобовые, масличные и орехи чуть больше - около 10 % общих калорий.