Как видно из скорректированного графика, с ростом весового соотношения в пище жир:клетчатка, риск рака молочной железы растёт. Однако эта зависимость не выглядит убедительной до значения, составляющего примерно 7. К сожалению, практически во всех странах потребление клетчатки крайне низкое. Это не даёт статистической базы для более твёрдых выводов. А в странах с наивысшим соотношением жир:клетчатка они могут быть искажены сопутствующими факторами.